八仙果和化州橘红(化橘红)的区别

时间:2020-07-05 阅读: 作者:化州橘红

导读 : 八仙果:是一种即食的凉果,是所有食品公司都可以生产的凉果。化州橘红的干果呈黄绿色至黄棕色,表面布满绒毛。

八仙果和化州橘红(化橘红)的区别

 下面具体说下八仙果和化州橘红(化橘红)的区别、真假辨别:

 
八仙果:
 
是一种即食的凉果,是所有食品公司都可以生产的凉果。含在嘴里是觉得喉咙晾凉的,润喉的。它是怎么制作的呢?
 
 
1、将葡萄柚剖开,将里面的心挖空。
 
2、将粉、薄何、甘草等类填充进去。
 
3、再将这些经过处理的葡萄柚阴干。
 
4、最后将其切丁即成三角形状或者方形的八仙果。八仙果因其填充物质而制成不同的颜色,有浅黄色、有黄色、有暗黄色、有黑色的。
 
一种是油多种物质混合组成的低级廉价的即食品
 
一种是有着悠久的种植历史的被御为明清贡品的道地的中药材果子
 
两者当然不能混淆
 
化州橘红和化橘红:
 
化州橘红是芸香科(RU-taceae)柑桔属(Citrus)植物化州柚(Citrus grandis ‘Tomentosa’)的干燥幼果,是广东省化州市独有的道地药材,素有“南方人参”之称。药典里化州橘红和化橘红是同一样中药材。
 
 
《中药大辞典》的化橘红记载
 
化州橘红由悠久的历史,南朝宋时(公元420年)已有药用记载,明清两代被列为贡品,化州橘红因其只有在化州境内含有礞石及多种特定的微量元素土质及生态条件下生成。明代万历年间的《高州府志》中记载“化州橘红唯化州独有。”清光绪十四年(公元1888年)彭以孙编纂的《化州志》记载“化州橘红,治痰症如神,每片真者可值一金。“
 
化州橘红的干果呈黄绿色至黄棕色,表面布满绒毛。皮下油室点细小密布,气味芳香泌人、味苦、微辛。是八大南药保护品种之首,化痰治咳的圣药。
 
烘干的化州橘红,有圆形的,有长圆柱形的,也有为了方便消费者冲泡,将其切片。
 
一般的,化州橘红是在开花结果后,待果子长到180克左右,就可以采摘。将其切开我们看到果肉只是果的一小部分,白囊以外就是果皮。化州橘红的有效成分都是在果皮层的,长大成熟的化州橘红有效成分较少,所以化橘红干果都是未成成熟的果子。


文/化州橘红网


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